Plat

Salade de quinoa, pois cassés, concombre et brocoli (vegan, sans gluten)

Nouvelle recette avec un mélange de quinoa, pois cassés, concombre et brocoli. Une recette vegan et hyper saine que j’ai réalisé pour mon déjeuner. Le quinoa est une très bon source de protéines (12g pour 100g), il est riche en fibre, favorise ainsi le transit et la digestion. Il est riche en antioxydants et acides… Read More Salade de quinoa, pois cassés, concombre et brocoli (vegan, sans gluten)

Plat

Salade de sarrasin, chou rouge, champignons, olives, citron & graines germées

Je vous retrouve pour une nouvelle recette de salade de sarrasin, chou rouge, champignons, olives, citron et graines germées. Cette salade permet de mettre à l’honneur des légumes de saison et de profiter des bienfaits du sarrasin. Cette céréale constitue une bonne source de protéines, et représente une alternative sans gluten. Le sarrasin est riche… Read More Salade de sarrasin, chou rouge, champignons, olives, citron & graines germées