Avec cette chaleur, un bon smoothie bien frais a été de rigueur ce week-end. J’ai rendu visite à mes grands parents et j’ai pu récupérer un peu de légumes du jardin… un vrai bonheur! 

J’ai donc mis les blettes du jardin à l’honneur avec de la banane et des graines de chanvre. 

Les blettes sont riches en eau, en vitamines A et C, en magnésium, fer et antioxydants. Elles sont aussi pleines de fibres. 

Ce smoothie n’est pas très sucré, on peut rajouter un peu de miel si besoin mais je l’ai trouvé très bien comme ça 🙂 

Les graines de chanvre ne contiennent pas de THC donc pas d’inquiétude !! Ces petites graines sont pleines de bonnes choses. Elles sont riches en protéines (32g pour 100g). Elles constituent une source de « protéines complètes » car elles contiennent les 8 acides aminés essentiels. 

Elles sont également riches en vitamines, en calcium, en potassium, phosphore, magnésium. 

Les graines de chanvre contiennent aussi de bons acides gras, permettant ainsi de diminuer le taux de cholestérol et prévenir les maladies cardiovasculaires. 

Elles se marient facilement dans des salades, plats, ou ici dans un smoothie. 

Prenez soin de vous.