Petit déjeuner

Pancakes au thé matcha

Ah les pancakes… Je partage ici une recette moelleuse et légère de pancakes au thé matcha, à la banane et aux pépites de chocolat ! 

Cette recette est hyper rapide à préparer et permet de se faire plaisir sainement au petit déjeuner ou au goûter. Personnellement, on les a dévorés à la maison. 

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Pancakes thé matcha, banane et pépites de chocolat

Portion : 7 pancakes Temps de préparation : 5min

Temps de cuisson : 1/2 min par pancakes

Ingrédients : 

  • 100g de farine d’épeautre 
  • 1 banane 
  • 2 oeufs 
  • 70ml de lait de riz à la vanille
  • 1 cuillère à café de thé matcha
  • 1 poignée de pépites de chocolat (facultatif)
  1. Commencez par mélanger la banane écrasée avec les oeufs et le riz. 
  2. Ajoutez la farine et mélanger. 
  3. Incorporez le thé matcha et les pépites de chocolat. 
  4. Huiler une poêle et y déposer une louche de la préparation. 
  5. Retourner le pancakes (vous allez voir des petites bulles se former, c’est le bon moment pour le retourner!)
  6. Répéter l’opération autant de fois que nécessaire ! 

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Prenez soin de vous. 

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