Avec la grossesse, j’ai de plus en plus faim par moment. J’ai besoin de prendre quelques collations entre les repas. J’essaie d’adopter des encas sains (le plus possible), et j’aime toujours réduire au plus possible ma consommation de sucre. J’ai bannis le sucre raffiné de la maison et on y gagne croyez-moi !
Ici je partage avec vous une recette de biscuits au sésame. Ils conviennent parfaitement pour une pause goûter avec un thé, ou le soir sous la couette si une envie sucrée se fait sentir ☺
J’ai opté pour une recette vegan et sans sucre et je suis bien contente du résultat !
Biscuits aux graines de sésame
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| Portion : une vingtaine de biscuits |
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 13min
Temps total : 23min |
Ingrédients :
- 130g de farine demi complète
- 30g de poudre d’amande
- 30g de son d’avoine
- 2 cuillères à soupe de purée d’amande
- 5 cuillères à soupe d’huile
- 4 cuillères à soupe de compote de pommes
- 1 cuillère à café d’amande amère
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude + 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
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Préparation :
- Faire préchauffer le four à 200°C.
- Dans un bol, mélanger la farine, la poudre d’amande et le son d’avoine.
- Ajouter ensuite la purée d’amande, l’huile et la compote puis mélanger.
- Ajouter le sirop d’érable et l’amande amère et mélanger.
- Ajouter enfin le bicarbonate et le vinaigre de cidre et mélanger.
- Former de petites boules avec vos mains puis écraser les afin de créer des petits biscuits.
- Disposer les sur une plaque de cuisson et faire cuire 13min à 200 degrés.
- Savourez !
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Prenez soin de vous.
