Dessert

Banana cookies

Voila mon 19eme jour sans sucre…. Je suis super contente de faire cette petite « détox » du sucre. Je ne suis pas une grande consommatrice de sucre, il n’y a jamais de sucre raffiné à la maison, de plats préparés, de biscuits industriels… Je consomme uniquement des céréales complètes mais j’avoue que je cède souvent devant… Read More Banana cookies

Petit déjeuner

Pancakes au thé matcha

Ah les pancakes… Je partage ici une recette moelleuse et légère de pancakes au thé matcha, à la banane et aux pépites de chocolat !  Cette recette est hyper rapide à préparer et permet de se faire plaisir sainement au petit déjeuner ou au goûter. Personnellement, on les a dévorés à la maison.  Pancakes thé… Read More Pancakes au thé matcha

Plat

Rouleaux de printemps

J’aime beaucoup réaliser cette recette surtout durant l’été, elle est pleine de fraicheur et assez simple à réaliser. Mes rouleaux de printemps sont 100% légumes mais il est tout à fait possible d’ajouter des vermicelles de riz. Contrairement à ce qu’on peut penser, le pliage n’est pas si compliqué. J’ai mis quelques photos dans l’article… Read More Rouleaux de printemps

Plat

Lasagnes végétariennes aux lentilles vertes

Les lasagnes ou le plat que je n’avais jamais réussi…! Je viens de découvrir une astuce (pourtant hyper simple) pour les réussir : bien les imbiber!  Pour une variante végétarienne, j’ai fait des lasagnes à la sauce tomate avec tomates fraîches, courgettes…et lentilles vertes, cela peut être surprenant mais les lentilles remplacent à merveille la… Read More Lasagnes végétariennes aux lentilles vertes

Sauce

Pesto de mâche (vegan)

Après ma recette de pesto aux épinards, voici une nouvelle variante : un pesto de mâche. Cette fois-ci, j’ai opté pour une alternative vegan. On ne trouve pas de parmesan dans cette recette mais un mélange de poudre d’amande, noix de cajou et graines de tournesol. Le résultat est tout aussi bon selon moi.  J’ai… Read More Pesto de mâche (vegan)