Cuisine, Petit déjeuner

Porridge aux flocons d’avoine et lait de coco

J’adore me préparer des petits déjeuners qui soient aussi bon à manger qu’à regarder 😉

Nous mangeons régulièrement des flocons d’avoine à la maison au petit déjeuner. Cette céréale est très rassasiante et prodigue de nombreux bienfaits. L’avoine permet de faire le plein d’énergie, facilite le transit intestinal, contient beaucoup de protéines, est aussi réputé pour être un anti-cancer. Elle permet aussi de réduire le taux de mauvais cholestérol. Elle aide également à la perte de poids, et maintient le bon équilibre du système nerveux.

 

J’ai préparé mon porridge avec du lait de coco qui contient aussi beaucoup de bonnes choses : Riche en antioxydant, le lait de coco est très énergétique. Le lait de coco a des propriétés diurétiques et permet de détoxifier l’organisme. Il facilite le transit tout comme l’avoine. Le lait de coco est aussi très employé pour ses effets positifs sur la peau et les cheveux.

 

Ingrédients

  • environ 100g de flocons d’avoine par personne
  • une boite de lait de coco bio
  • 1 kiwi
  • 2 abricots
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • Environ 10 noisettes

 

 

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Préparation

  1. Dans une casserole, verser le contenu de la boite de lait de coco et faire chauffer le tout à feu doux pendant 5 min
  2. Ajouter les flocons d’avoine et remuer pendant 5 min afin d’obtenir la texture d’un porridge
  3. Verser la préparation dans vos deux bols
  4. Eplucher un kiwi et le couper en petites lamelles puis le disposer dans votre bol
  5. Répéter l’opération avec les abricots
  6. Ajouter une cuillère à soupe de noix de coco râpée pour chaque bol
  7. Ajouter quelques noisettes (ou noix, noix de cajou, amandes…) et savourez 🙂

 

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Et vous que prenez-vous au petit déjeuner ? 

 

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