Ah les pancakes… Je partage ici une recette moelleuse et légère de pancakes au thé matcha, à la banane et aux pépites de chocolat !
Cette recette est hyper rapide à préparer et permet de se faire plaisir sainement au petit déjeuner ou au goûter. Personnellement, on les a dévorés à la maison.
Pancakes thé matcha, banane et pépites de chocolat
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| Portion : 7 pancakes |
Temps de préparation : 5min
Temps de cuisson : 1/2 min par pancakes |
Ingrédients :
- 100g de farine d’épeautre
- 1 banane
- 2 oeufs
- 70ml de lait de riz à la vanille
- 1 cuillère à café de thé matcha
- 1 poignée de pépites de chocolat (facultatif)
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- Commencez par mélanger la banane écrasée avec les oeufs et le riz.
- Ajoutez la farine et mélanger.
- Incorporez le thé matcha et les pépites de chocolat.
- Huiler une poêle et y déposer une louche de la préparation.
- Retourner le pancakes (vous allez voir des petites bulles se former, c’est le bon moment pour le retourner!)
- Répéter l’opération autant de fois que nécessaire !
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Prenez soin de vous.
