Dessert, Petit déjeuner

Gaufres légères sans sucres

On vient de me donner un gaufrier alors je n’ai pas hésité longtemps à réaliser des gaufres sans sucres pour le petit déjeuner. C’est une recette assez rapide, pour 5 gaufres.

J’ai servi les gaufres avec des bananes tranchées et une pâte à tartiner faite maison. Pour cela, il suffit de mélanger dans un bol un peu de purée d’amande ou de noisettes (1 à 2 cuillères à café) avec une cuillère à soupe de cacao amer en poudre et un peu de miel. Il faut ajouter un tout petit d’eau (environ 1 cuillère à soupe) et mélanger jusqu’à obtenir la texture d’une pâte à tartiner. Rajouter encore un peu d’eau si nécessaire. 

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Gaufres légères sans sucres 

Portion : 5 gaufres Temps de préparation : 5min

Temps de cuisson : 10min 

Temps total : 15min

Ingrédients : 

  • 50g de flocons d’avoine 
  • 80 de farine de blé complète
  • 2 oeufs
  • 60g de compote de pommes
  • 110ml de lait végétal 
Préparation : 

  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un mixeur et mélanger pendant 2 minutes. 
  2. Huiler quelque peu le gaufrier et verser la pâte. 
  3. Faire cuire chaque gaufre pendant environ 2 min. 
  4. Servir !

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Prenez soin de vous. 

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