Dessert

Gâteau au chocolat (sans sucres ajoutés)

Nouvelle recette pour le goûter avec un gâteau au chocolat maison !

En toute modestie, après plusieurs essais, je suis enfin conquise par cette recette. Je trouve que le gâteau est parfait, bien chocolaté, léger et un peu fondant. J’ai utilisé que quelques ingrédients, la recette est très simple.

Je n’ai pas rajouté de sucre, seulement le sucre du chocolat. Cela fait amplement l’affaire, pas besoin de plus selon moi.

Il faut juste trouver le courage d’allumer son four avec cette période de chaleur…mais bon l’envie de chocolat était trop forte ! 🙂

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Gâteau au chocolat (sans sucres ajoutés)

Portion : 6 parts Temps de préparation : 5min

Temps de cuisson : 15min

Temps total : 20min

 

Ingrédients :

 

·         50g de farine

·         30g de poudre d’amande

·         2 œufs

·         200g de chocolat noir pâtissier

·         200ml de crème végétale (ici crème de riz)

 

 

Préparation :

 

1.       Dans une casserole, à feux doux, couper le chocolat en carrés et mélanger avec la crème de riz pendant environ 5min

2.       Pendant ce temps, verser dans un saladier la farine et la poudre d’amande et mélanger.

3.       Ajouter ensuite les œufs et le chocolat fondu puis mélanger.

4.       Verser dans un moule à gâteau et faire cuire au four préchauffé à 200°C pendant 15min. Pour un gâteau encore un peu plus fondant, faire cuire 12-13min.

5.       Laisser refroidir et savourez ! J

 

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Prenez soin de vous.

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