Dessert

Cookies aux fruits secs (vegan, sans sucre)

De délicieux cookies à base de flocons d’avoine et de poudre d’amande. Ces cookies sont super sains, ils sont sans sucre et vegan !

J’ai remplacé le sucre par de la compote de pomme, des raisins secs et des abricots secs.
J’ai également utilisé un peu de purée d’amande et d’huile végétale. L’huile de coco se marie parfaitement avec cette recette, mais vous pouvez également utiliser de l’huile d’olive (on ne sent vraiment pas le goût).

Ingrédients :

  • 100g de flocons d’avoine
  • 50g de poudre d’amande
  • 100g de compote de pommes
  • 20g de purée d’amande
  • 1 cuillère à soupe d’huile végétale neutre
  • 2/3 poignées de raisins secs
  • 4 abricots secs

Préparation :

  1. Mélanger la poudre d’amande et les flocons d’avoine.
  2. Ajouter ensuite les fruits secs et la compote de pommes
  3. Terminer en ajoutant la purée d’amande, l’huile végétale, et remuer.
  4. Former de petites boules à disposer au four et faire cuire environ 15 min à 180°

Prenez soin de vous 🙂 

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