Sauce

Pesto de mâche (vegan)

Après ma recette de pesto aux épinards, voici une nouvelle variante : un pesto de mâche. Cette fois-ci, j’ai opté pour une alternative vegan. On ne trouve pas de parmesan dans cette recette mais un mélange de poudre d’amande, noix de cajou et graines de tournesol. Le résultat est tout aussi bon selon moi.  J’ai… Read More Pesto de mâche (vegan)

Sauce

Pesto rosso

Après plusieurs semaines, me voici de retour de vacances ! On reprends avec une nouvelle recette de sauce pesto rosso. Un peu de soleil dans nos assiettes avec l’hiver qui arrive !  J’ai utilisé cette sauce que j’ai faite revenir dans du riz et de l’émincé de dinde… un délice. On peut également l’utiliser dans des… Read More Pesto rosso