Plat, Soupe

Gaspacho maison

Une recette de saison avec un bon gaspacho à la tomate, concombre et poivron rouge. J’ai relevé le tout avec un peu d’ail et j’ai également ajouté quelques olives. C’est un plat vraiment sain, qui a été parfait pour notre diner avec un peu de pain complet et quelques œufs. En plus, c’est vraiment très… Read More Gaspacho maison

Plat

Tagliatelles de courgettes, melon et crevettes à la noix de coco

Je trouve que cette recette est vraiment simple et adaptée à la saison. J’aime bien l’idée des tagliatelles de courgettes, c’est assez original et ça change ☺  Pour le côté frais, nous avons mangé les tagliatelles crues avec du melon bien frais. J’ai ajouté également des crevettes que j’ai fait revenir dans un peu d’huile de… Read More Tagliatelles de courgettes, melon et crevettes à la noix de coco

Plat

Salade de quinoa, pois cassés, concombre et brocoli (vegan, sans gluten)

Nouvelle recette avec un mélange de quinoa, pois cassés, concombre et brocoli. Une recette vegan et hyper saine que j’ai réalisé pour mon déjeuner. Le quinoa est une très bon source de protéines (12g pour 100g), il est riche en fibre, favorise ainsi le transit et la digestion. Il est riche en antioxydants et acides… Read More Salade de quinoa, pois cassés, concombre et brocoli (vegan, sans gluten)

Plat

Quiche sans pâte aux olives, tomates séchées & herbes de Provence

Une recette légère, facile et rapide qui sent l’été ça vous tente ? Voici une recette très simple de quiche sans pâte avec de la crème végétale et peu de fromage, aux olives, tomates séchées et herbes de Provence.  Cette quiche est beaucoup plus légère qu’une quiche traditionnelle, on peut l’adapter comme on le souhaite en… Read More Quiche sans pâte aux olives, tomates séchées & herbes de Provence