Plat

Rouleaux de printemps

J’aime beaucoup réaliser cette recette surtout durant l’été, elle est pleine de fraicheur et assez simple à réaliser. Mes rouleaux de printemps sont 100% légumes mais il est tout à fait possible d’ajouter des vermicelles de riz. Contrairement à ce qu’on peut penser, le pliage n’est pas si compliqué. J’ai mis quelques photos dans l’article… Read More Rouleaux de printemps

Plat

Lasagnes végétariennes aux lentilles vertes

Les lasagnes ou le plat que je n’avais jamais réussi…! Je viens de découvrir une astuce (pourtant hyper simple) pour les réussir : bien les imbiber!  Pour une variante végétarienne, j’ai fait des lasagnes à la sauce tomate avec tomates fraîches, courgettes…et lentilles vertes, cela peut être surprenant mais les lentilles remplacent à merveille la… Read More Lasagnes végétariennes aux lentilles vertes

Plat, Soupe

Gaspacho maison

Une recette de saison avec un bon gaspacho à la tomate, concombre et poivron rouge. J’ai relevé le tout avec un peu d’ail et j’ai également ajouté quelques olives. C’est un plat vraiment sain, qui a été parfait pour notre diner avec un peu de pain complet et quelques œufs. En plus, c’est vraiment très… Read More Gaspacho maison

Plat

Tagliatelles de courgettes, melon et crevettes à la noix de coco

Je trouve que cette recette est vraiment simple et adaptée à la saison. J’aime bien l’idée des tagliatelles de courgettes, c’est assez original et ça change ☺  Pour le côté frais, nous avons mangé les tagliatelles crues avec du melon bien frais. J’ai ajouté également des crevettes que j’ai fait revenir dans un peu d’huile de… Read More Tagliatelles de courgettes, melon et crevettes à la noix de coco